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中德CGET品牌網站。詳情致電：0534-2156655

山東克朗生物裝備有限公司

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CGET1000L精釀啤酒屋

自上世紀90年代初，克朗公司的工程技術人員，就研制成功了CG系列精釀啤酒發酵系統，完全借鑒德國傳統工藝精心制作而成，日產量從100L到2000L，共四大系列二十多個規格，還可根據您的特殊要求，為您量身設計、加工。精釀啤酒發酵系統主要包括粉碎機、糖化系統、發酵系統、制冷系統、CIP清洗系統、售酒系統、控制系統及其輔助系統。采用國際啤酒生產技術設計，可選用紫銅或不銹鋼材料加工、制作，整套設備之間的管道、閥門均采用衛生級快接件連接，拆卸、組裝、移動、改造方便、快捷，可隨時拆卸、安裝。

零售價

0.0

元

市場價

0.0

元

瀏覽量:

1000

產品編號

所屬分類

精釀啤酒屋

數量

-

+

庫存:

0

0

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1

產品介紹

技術參數

為滿足消費者對釀制各類精釀啤酒的需求，公司秉承歐美精釀啤酒工藝精髓，吸收當今世界先進釀造技術和工藝，對系統裝備進行全面升級，新產品設計精益求精，操作簡便，更加人性化，穩定性更高，可滿足不同釀造工藝的需求。

新型粉碎機，間距調節簡單精確，噪音低，粉碎速度快且麥皮完整，提高了過濾效率。

糖化系統容器采用全尺寸可視人孔，外形美觀，便于觀察。

過濾槽篩板采用銑制篩板，加密支撐，牢固可靠，滿足各種口味精釀啤酒釀制需求。

操作平臺可采用304防滑鋼格板，安全、美觀易清洗。

配置酒花在線熱添加系統。

大出糟門，密封性好，配置出糟料斗，方便出糟不污染地面。

采用不銹鋼疏水閥，節能且性能穩定。

粉碎能力：500kg/h ;

糖化能力：每批次1000L成品冷麥汁；

加熱方式：蒸汽鍋爐蒸汽加熱；

發酵罐工作容積：1000L。

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糖化系統每批次糖化得到1000L成品麥汁。
糖化系統加熱方式：蒸汽加熱。
麥糟排放方式：干出糟。
發酵罐工作容積：1000L，數量6-10只根據場地和投資。
動力電源電壓：3相，380V，50HZ。
控制系統：糖化控制柜通過手動閥控制，發酵的溫度和壓力自動控制。
清洗系統，制冷系統配套。

CGET1000L精釀啤酒發酵工程系統清單

　項目/序號

名稱

規格型號

數量

材質

技術參數

粉碎系統

粉碎

1

粉碎機

300-500Kg/h

1臺

Q235

新型對輥式；電機功率1.5KW, 配備皮帶輪、皮帶，噪音<80db；尺寸L800×W640×H1585

輸送

2

柔性輸送

1.5m³/h

1臺

PPR

不銹鋼扁螺旋，配備電機，帶變頻，功率1.5KW 。

粉倉

3

麥芽粉倉

1.3m³

1臺

不銹鋼

在糖化鍋上方，粉倉底部配插板閥。支腿加長到地面。

4

料水混合器

φ102/φ32

1臺

不銹鋼

　

控制

5

控制箱

L300×W210×H380

1臺

噴塑

　

糖化系統

主機

1

蒸汽鍋爐

LZD0.1-0.4 100kg/h

1臺

/

顧客選配，配套水軟化處理及自動補水裝置。

2

糖化鍋

1000L

1套

內膽不銹鋼/外包B-不銹鋼/（外包紫銅A）

1.碟形封頭，錐底；

2.外形尺寸：φ1360×2600；

3.總容積1300L，有效容積1000L；

4.保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：3mm；外包厚度：2mm;

5. 蒸汽加熱：蒸汽夾套，（專利號：2009200271826）下錐加熱；換熱面積1.46m²；氣動角座閥控溫，不銹鋼熱動力式疏水閥；

6.上部機械攪拌：擺線針減速機，電機功率0.75kW，速比1：29，

7.CIP旋轉式噴淋球2只。

8.人孔門為φ500mm, 帶玻璃視鏡；

9.頂部帶LED視燈；

10.PT100溫度探頭；

11.不銹鋼卡箍液位計，帶不銹鋼套管

12.旋沉管切線進入；

13.焊接處拋砂光帶；

14.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

15.帶室外或室內排氣裝置。配有蒸汽冷凝管

16.管口補強圈；

17. 必要的配件和閥門

3

過濾槽

1000L

1套

內膽不銹鋼/外包B-不銹鋼/（外包紫銅A）

1.碟形封頭，錐底；

2.外形尺寸：φ1360×2600；

3.總容積1300L,有效容積1000L；

4.保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：3mm；外包厚度：2mm;

5.上部機械耕刀：變頻調速，擺線針減速機，電機功率0.75kW，速比1：43，掛鏈式側部出糟；

6.銑制篩板：加密支撐，帶拆卸把手；

7.CIP旋轉式噴淋球2只,帶洗糟盤管。

8.人孔門為φ500mm, 帶玻璃視鏡；

9.頂部帶LED視燈；

10.PT100溫度探頭；

11.不銹鋼卡箍液位計，帶不銹鋼套管

12.出糟門雙壓杠430*330、下面帶出糟導板；

13.焊接處拋砂光帶；

14.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

15.裝飾筒1200mm,

16.管口補強圈；

17. 必要的配件和閥門

4

熱水罐

2000L

1

不銹鋼304

1.上、下錐封；

2.外形尺寸：φ1560×2400；

3.總容積2300L,有效容積2000L；

4.盤管加熱，換熱面積1.5m²；氣動角座閥控溫，不銹鋼熱動力式疏水閥；

5.保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：2mm；外包厚度：2mm;

6.CIP旋轉式噴淋球。

7.頂部人孔門φ400

8.PT100溫度探頭；

9.PU管液位計，帶不銹鋼套管

10.焊接處拋砂光帶；

11.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

12.管口補強圈；

13. 必要的配件和閥門

輔機

1

麥汁泵

流量3m³/h揚程18m

1臺

不銹鋼

0.75kW，變頻調速；進口φ38，出口φ32卡箍連接；

2

熱水泵

流量3m³/h揚程18m

1臺

不銹鋼

0.75kW；進口φ38，出口φ32卡箍連接；

3

板式換熱器

BR1.6-JZH-8B 8㎡

1臺

不銹鋼

雙段6個流程,

冰水進出口G1，自來水進口G1，自來水出口φ32卡箍，麥汁進出口φ38卡箍

4

酒花過濾器

Ф38卡箍

1

不銹鋼

衛生級Y型過濾器

配件

1

操作平臺

套配

1

不銹鋼

上部操作平臺，可調節水平；上鋪花紋板.

2

糖化組合管路

ISO:Φ38/Φ32

1套

不銹鋼

衛生級不銹鋼閥門及管路，單面焊接雙面成型，接口為卡箍

3

麥汁測溫計

WNG/WNY(0～100℃)

1只

玻璃/不銹鋼

不銹鋼金屬套管溫度計

4

測溫充氧組合

Ф32

1套

不銹鋼

換熱器麥汁出口用

5

鈦棒

Ф20×125

1只

金屬鈦

過濾精度：0.45μm；接口M12

6

測量筒

φ32

1只

不銹鋼

L=350

7

附溫糖度計

10°、20°

各2支

玻璃

/

8

出糟耙

L=1500

1把

不銹鋼

/

發酵系統

主機

1

發酵罐

1000L

10只

不銹鋼

1.碟形封頭；

2.外形尺寸：φ1260×2635；

3.總容積1320L,有效容積1000L；

4.換熱面積：2.8m²；

5.設計壓力：0.3mpa;使用壓力：0.15mpa;

6.雙段制冷夾套，不銹鋼電磁水閥，凱塞曼機械式壓力調節閥；

7.彌勒板降溫夾套1.5mm；

8.保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;

9.底部60度錐角；

10.洗滌管和旋轉型噴淋球，

11.岀酒管和排污閥.配有蝶閥

12.爬梯及掛耳

13.頂部酒花添加口；

14.上部偏人孔或內開式帶斜邊人孔；

15.管口補強圈；

16.壓力表、呼吸閥、取樣閥、

17.PT100溫度探頭；

18.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

19.配有必要的配件和閥門

2

清酒罐

1000L

2只

不銹鋼

1.上下碟形封頭；

2.外形尺寸：φ1260×2240；

3.總容積1300L,有效容積1000L；

4.換熱面積：2.2m²；

5.設計壓力：0.4mpa;使用壓力：0.2mpa;

6.雙段制冷夾套，不銹鋼電磁水閥，凱塞曼機械式壓力調節閥；

7.彌勒板降溫夾套1.5mm；

8.保溫層厚度80mm；內膽筒體厚度：3.0mm；外包厚度：2mm;

9.洗滌管和旋轉型噴淋球，

10.岀酒管和排污閥.配有蝶閥

11.爬梯及掛耳；

12.上部偏人孔或內開式帶斜邊人孔；

13.管口補強圈；

14.壓力表、呼吸閥、取樣閥、

15.PU管液位計

16.充CO2裝置，配不銹鋼mini球閥

17.雙金屬溫度計和PT100溫度探頭；

18.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

19.配有必要的配件和閥門

3

酵母添加罐

10L

1只

不銹鋼

外形尺寸：φ219×570；有效容積10L；

內膽拋光，外板面油磨拉絲板；閥門、附件配套

配件

1

食用軟管

Ф32內徑10m/根

2根

食品橡膠

兩端帶壓制卡頭，長度視平面布置圖定；

2

冷媒管路

φ32/φ25

配套

PPR

配熱熔器

3

管件、閥門

φ32/φ25

配套

不銹鋼

　

4

保溫管路

φ32/φ25（內徑）

配套

聚乙烯

配PAP板及膠帶

制冷系統

主機

1

冰水罐

3000L

1只

不銹鋼

1.外形尺寸：φ1800×2380；

2.總容積3200L，有效容積3000L

3.頂部人孔,自制；

4.保溫層厚度100mm；內膽筒體厚度：2.5mm；外包厚度：2mm;

5.PU管液位計

6.PT100溫度探頭；

7.管口補強圈；

8.四條支腿帶有調整螺栓，底板帶2個固定孔

9.配有必要的配件和閥門

輔機

1

制冷機組

10HP（制冷量22000W/h)

1臺

組合件

風冷式冷水機

2

多級離心泵

CHL2-50流量2m³/h揚程36m

1臺

不銹鋼

離心式 220V 0.55kw去換熱器和發酵罐降溫

配件

1

冷媒管路

φ32/φ25

配套

PPR

　

2

管件、閥門

φ32/φ25

配套

不銹鋼

　

3

保溫管路

φ32/φ25（內徑）

配套

聚乙烯

配PAP板及膠帶

清洗系統

主機

1

消毒罐

100L

1只

不銹鋼

外形尺寸：φ500×1120；

總容積120L,有效容積100L；

筒體厚度：2mm；內板面保護，外板面油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；

閥門、附件配套。

2

堿液罐

100L

1只

不銹鋼

外形尺寸：φ500×1120；

總容積120L,有效容積100L；

筒體厚度：2mm；內板面保護，外板面油磨拉絲板，焊縫拋砂光帶；

加熱功率：4kW，接線盒防水設計；

閥門、附件配套。

3

消毒車

1600×600

1套

不銹鋼

/

輔機

1

洗滌泵

流量3m³/h揚程18m

1臺

不銹鋼

0.75kW；進口φ38，出口φ32卡箍連接；

配件

1

管路、閥門

Ф38/Ф32

1套

不銹鋼

衛生級，含膠墊

2

控制箱

L200×W75×H120

1個

塑料

/

3

食品軟管

Ф38 L=1.5m

1根

食品橡膠

配Ф32不銹鋼膠管接頭及管夾

控制系統

發酵控制

PLC控制系統

控制柜

L800×W400×H2000

配套

噴塑

　

風扇自動溫控降溫；

含動力控制、PLC模塊等

PLC控制器

S7-200

配套

/

S7-200

觸摸屏

TPC-1061Ti

1臺

/

　

各罐體溫度集中顯示、自動控溫，當前、歷史曲線顯示；

溫度檢測

溫度傳感器

配套

/

變送器+PT100

2

控制線、信號線

配套

/

/

　

3

控制線信號線橋架

配套

/

鍍鋅

網格橋架，

備用件

1

蝶閥膠墊

/

30個

硅膠

Ф38/32/25按照8/20/2比例配置

2

壓力表

配套

1個

不銹鋼

/

3

電磁閥

配套

1個

不銹鋼

水閥

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精釀啤酒屋

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