近幾年，精釀啤酒異軍突起，越來越多的人加入到精釀啤酒行業中來，中德公司，這個23年來一直致力于啤酒裝備技術和制造的高新技術企業，經歷了多年的磨煉，厚積薄發，也再次贏來了市場機遇。面對機遇，中德公司更加注重技術創新和市場推廣，在2020年疫情爆發，精釀啤酒行業經歷一次世紀危機之時，繼作為最大規模展商參加上海CBCE展之后，9月9日-11日，中德公司將再一次來到首都北京，為2020年北京國際精釀啤酒展增添魅力，用激情和實力續寫民族傳奇，讓中德CGET這個世界知名的中國啤酒裝備技術知名品牌大放異彩，昂首前行。

二次發酵技術領先全國

中德公司董事長，精釀2發工藝及量產系統技術發明人，王金忠，釀造一級/高級工程師，高級技師/山東輕工首席技師，二十多年來一直潛力于精釀行業的發展，為精釀啤酒設備的發展做出了突出貢獻，當國內的精釀啤酒走向過濾、殺菌工藝，越來越多的精釀啤酒回歸大工業啤酒的工藝技術上，王總一直堅持回歸“精釀啤酒”本真，堅持不過濾、不殺菌，采用“二發”工藝精釀啤酒的工藝生產。

2019年下半年，在王總的帶領下，中德公司建成了年產6000噸的二發精釀啤酒工廠，取得了SC生產許可證，生產出的盧德堡二發精釀啤酒，采用不過濾、不殺菌、無菌灌裝、罐內二發、溫房還原等多項領先技術，產品經檢驗，常溫60天活菌率仍高達99%，活菌含量達到一百億個，二氧化碳達到0.56%，超過聽裝啤酒上限0.55%（m/m）標準值，口感更佳！

LTB系列智能化精釀二發售酒系統

目前市場上的精釀啤酒釀造設備，必須要專業的釀酒師才能操作。酒吧、酒店多數為聘請專業的釀酒師，啤酒造價高，少數為接受過培訓的工作人員操作，酒的口味不理想，影響銷售?，F在市場上的售酒設備均為可保溫的售酒冷柜，啤酒口味不佳、數量有限，且不利于長期保存否則影響口感。這使得精釀啤酒的生產、保鮮、銷售整鏈配套成為目前行業中還未突破的技術難題。為了攻克這一難題，也給酒吧、酒店等啤酒工坊提供一種在無需聘請專業釀酒師，仍可銷售現釀現飲的優質新鮮啤酒的裝備，中德公司發明了智能化精釀二發售酒系統。

拌濕粉碎系統

批次增濕時間3-5分鐘；

增濕攪拌機攪拌潤水均勻；

潤水流量可調；

攪拌時間短；

可以提高糖化、過濾效果；

系統集麥芽增濕、自動提升、麥芽粉碎、電氣控制于一體；

智能化無菌包裝生產線

面對機遇，中德公司更加注重技術研發和創新，獲得了多項新型國家專利。在近兩年的展會上，相繼推出了智能化無菌包裝生產線、CIP清洗及酵母或酒花添加一體機、工坊啤酒智能化半濕粉碎投料技術等多項新產品。在2020年中德公司建設了梅河口精釀啤酒工廠的智能化無菌包裝生產線，擺脫了傳統的包裝線單一獨立設備使用不連續的弊端，適用于各類液體包裝容器的無菌包裝，能自動化連續工作，解放大量勞動力，避免被灌液體工序間污染，為精釀啤酒工廠解決了包裝難題。

“六位一體”平臺

積極打造產業鏈式的啤酒裝備制造、技術、培訓服務模式，齊河科技園工廠，占地150余畝的國內最大的啤酒設備生產基地之一，在此基礎上，積極打造六位一體的服務平臺，先后成立建設了亞洲杜門斯啤酒學院，年產300噸精釀實訓中心，年產5000噸盧德堡精釀實訓工廠，占地2000平米盧德堡啤酒體驗吧，濟南占地600平盧德堡體驗館，給客戶全方面的服務和感受。

從2019年開始，中德公司定期舉辦“盧德堡精釀啤酒體驗“活動，每周六邀請精釀愛好者、從業者免費品鑒精釀啤酒，集精釀啤酒品鑒、交流、培訓為一體，是營銷創新理念的一次成功嘗試。